ディナーメニュー
"本場インド人シェフ手作りカレー"
素材本来の持ち味が最大限引き出されるようカレーベースを使い分ける工夫。
数十種類のスパイスはフレッシュからドライのものまで季節や温度・体調に応じて使い分ける工夫。
「カレーを日頃より食し、子供の頃よりその風土の中で育ってきた彼らしか出来ない能力。」
豊富なメニューの醍醐味を是非ご堪能下さい。
主たるベースは4種類です。
★チキン系ベース
★マトン系ベース
★ベジタブル系ベース
★シーフード系ベース
Vegetarian｜菜食主義
菜食主義：ベジタリアンの多いインドならではのメニュ−です。ナンで召し上がられる事、おすすめいたします。
ダル カレー |
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Dall Curry |
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インド人シェフが天気・温度に応じ、その日の最良の豆をカレーにしております。 |
¥750 |
ミックス ベジタブル カレー |
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Mix Vegetable Curry |
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玉ねぎ、じゃがいも、インゲン、カリフラワー、マッシュルーム、人参、ナス、グリーンピース。 |
¥750 |
パーニルマクニ カレー |
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Paneel Makhni Curry |
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自家製カッテージチーズがクリームとカシューナッツベースとよく合います。 |
¥800 |
サグ パニール カレー |
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sag paneer Curry |
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ほうれん草（サグ）ベースと自家製カッテージチーズが絶品です。ハマリます。 |
¥800 |
マッシュ・ルーム パニール |
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mashroom paneer |
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肉厚のマシュルームと自家製カッテージチーズのカレー。オーナーのオススメNo.1。 |
¥900 |
Chiken Curry｜チキン
チキンカレー：-
チキン カレー |
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Chiken Curry |
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当店人気No.1のカレーです。１８種類の新鮮スパイスがおいしさを引き立ててます。 |
¥750 |
キーマ カレー |
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Keema Curry |
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粗挽きのひき肉を使用しております。 |
¥750 |
ムグライ チキン カレー |
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mugrai chiken curry |
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チキンと卵のカレーなのですが、王様が好んで食べた為、王様のチキンカレーと付いたようです。 |
¥750 |
バター チキン カレー |
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Butter Chiken Curry |
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チキンカレーベースとは異なるバターチキン専用のベースで仕上げました。 |
¥800 |
サグ チキンカレー |
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Sag Chiken Curry |
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ほうれん草（サグ）ベースのチキンカレーです。 |
¥800 |
チキン ティッカ マサラ |
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Chiken Tikka Masala |
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バーベキューのチキン入りスパイスカレーです。（辛口） |
¥900 |
ポーク チキン カレー |
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bone chiken curry |
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骨付きチキンをじっくり煮込んでいます。ルーは絶品。１度トライして下さい。リピーター増えています。 |
¥900 |
Mutton Curry｜マトン（羊）
マトン（羊）：血抜きし時間をかけじっくりと煮込んであります、羊本来の臭みはなく柔らかいです。
マトン カレー |
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Mutton Curry |
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マトン肉をスパイスと共に長時間じっくりと煮込み、とてもやわらかいです。 |
¥900 |
マトン ドゥ ピアザ |
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Mutton Do Piaza |
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フレッシュトマトベース野菜を炒めて加えてあります。 |
¥950 |
サグ マトン カレー |
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sag mutton curry |
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ほうれん草（サグ）ベースのマトンカレー。口当たりもヘルシー仕立て。 |
¥950 |
Sea Food｜シーフード
シーフード：イカ、あさり、ホタテ、海老（プラウン）がたっぷりです。
プラウン カレー |
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Prawn Curry |
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海老はインド産、 食べ応えあります。 |
¥900 |
サグ プラウン カレー |
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Sag Prawn Curry |
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ほうれん草（サグ）ベースの海老カレーです。 |
¥900 |
シュリンブ バター マサラ |
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shrimpbuttermasala |
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バターの利いたエビカレーです。 |
¥1,000 |
ミックス シーフード カレー |
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Mix Sea Food Curry |
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シェル、シュリンプ、スクイット（貝、海老、イカ）などの魚介類がたっぷり入っております。 |
¥1,000 |
Salad｜サラダ
サラダ：ドレッシングは3種類ご用意いたしております
・サウザンアイランド ISLAND DRESSING
・ゴマドレッシング SESAMI DRESSING
・シェフドレッシング（和風）
カトリーサラダ |
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Katori Salad |
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｢ちょっと食べたい｣方のサラダ。 |
¥100 |
グリーンサラダ |
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Green Salad |
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３種類からお好きなドレシングで！ |
¥250 |
フレンチ サラダ |
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french sarada |
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カレーのお共にシンプルサラダ。 |
¥300 |
トマト サラダ |
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Tomato Salad |
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当店シェフ手作りの青じそ風味のドレッシングでいかがですか？ |
¥400 |
ミックス チーズ サラダ |
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mix cheese Salad |
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カッテージチーズ・キャベツ・レタス・コーンのインドマヨネーズ味のサラダです。1度ご賞味を！ |
¥450 |
カチュンバル サラダ |
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Kuchunber Salad |
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トマト・きゅうり・人参・大根・赤玉ねぎをチリとレモン果汁、スパイス４種で味付けしました。 |
¥450 |
マハトマ サラダ |
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Mahatma Salad |
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スパイスで漬け込んだチキンを釜で焼き上げたタンドリーと、きゅうり・トマト・ゆで卵のサラダです。 |
¥600 |
Barbeque Pureit｜バーベキュープレート
バーベキュープレート：スパイスに漬込んだ素材をタンドール釜でワイルドに焼き上げました。インド伝統メニューです。
バーベキューに合うインドのミントソースもご用意いたしております。お申し付けください。
1Pから注文頂けますが、バーベキュー2P以上はサラダサービス。
タンドリー プラウン 2P |
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Tandoori Prawn |
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特大サイズの海老をスパイスバーベキュー味に。絶品！シェフのオススメです。 |
¥500 |
チキン ティッカ 3P |
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Chiken Tikka |
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鶏もも肉を１０種類のスパイスに一晩漬け込みシークに刺しタンドール釜で焼き上げました。 |
¥600 |
シィーク カバブ 2P |
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Sheek Kabab |
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チキン７割、マトン３割、数種類のスパイスと数種類の野菜を練りこみシーク（剣）に巻きつけバーベキューにいたしました。 |
¥500 |
タンドリー チキン 2P |
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Tndoori Chiken |
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骨付きもも肉をスパイスに漬け込みバーベキューに！インドの伝統料理です。ボリュームあります。 |
¥600 |
タンドリー ミックス グリル |
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tandoorimixgrill |
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タンドール釜で焼き上げたマトン肉のシークカバブ・エビ・骨付きチキン1本。焼きたてをお出しします。 |
¥1,200 |
Pakora｜パコラ
パコラ：インドの屋台やレストランでよく見かけ、ガルバンゾの豆を挽きスパイスを入れ衣にしてあります。
お店によっては口から火が吹くほど辛く基の素材が何であったのか解らなくなってしまっていたり、揚げたてをビニール袋に入れてし
まって、溶けたビニールをパコラから剥がしながら食べたりと外れてしまうことも多々ありますが、熱々ふわふわでちょっぴり辛い
パコラはインドならではの一品であります。是非一度ご賞味下さい。
オニオン パコラ |
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Onion Pakora |
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豆の粉（ベースン）にスパイスチリを加えた衣に素材を加えカラット揚げてあります。 |
¥350 |
ベジタブル パコラ |
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Vegetable Pakora |
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ピーマン2P・じゃがいも3P・なす2P |
¥400 |
パニール パコラ 2P |
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Paneel Pakora |
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手作りカッティージチーズのパコラです。 |
¥500 |
パコラ ミックス |
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Pakora Mix |
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パコラ盛り合わせ |
¥650 |
