ディナーメニュー

インドの変わった屋台のお話し

imageインドには人参と大根の屋台がありお金を払うと植物の葉で出来た手の平くらいのお皿にマサラ（スパイス）を入れてくれます。
大根人参どちらかを選んでスパイスを付けて食べます。
お好みでレモンやライムを搾ります。
その他にキュウリだけの屋台もありました。キュウリは半分に切り塩とチリパウダーをかけて食べます。
暑い日にはみずみずしくて塩気もあるのでパワーが付きます。
フライパンに卵をふたつ落とし上から食パンを押し付けひっくり返した上にスパイスとバターをのせ食べせせてくれる屋台、
牛が裏に繋がれ目の前で乳を絞りチャイ(インド紅茶）を入れてくれる屋台、20分ぐらい出で来るまでにかかりました。
だいだいで、おおざっぱな感じがインドらしいかな？

　

ページ１>>菜食主義|チキンカレー|マトンカレー|シーフード|サブジ|サラダ|バーベキュープレート|パコラ
ページ２>>ナン＆ライス|アラカルト|デザート＆ドリンク|ディナーセット|テイクアウトバーベキュー

Nan & Rice｜ナン ＆ ライス

ナン ＆ ライス：-

プレーン ナン

Plain Nan

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当店の小麦は品質の良い物を厳選いたしております。
一つ、一つインド釜で丁寧に焼き上げており焼きたてをすぐにお召し上がりいただけます。
そのまま召し上がってもおいしいですが、小麦の風味と柔らかな甘みがカレーと良く合います。

¥350

セサミ　ナン（胡麻）

Sesami Nan

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ゴマはインドアフリカが原産で日本にはシルクロードを通って伝えられたとの事
肝臓の機能を強化し老化予防、コレステロールの抑制に効果があり昔から漢方（スパイス）なのです。

¥400

ガーリック　ナン

Garlic Nan

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生のガーリックを荒刻みにし、ナンに練込焼き上げました。
香辛料の強い風味が刺激的ですが、また、食べてくなるのは不思議？
余談ですがインドでは大蒜には「耐え忍ぶ」と言う意味があるそうです。

¥450

チーズ　ナン

Cheese Nan

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ふわふわ、アツアツを一度でいいから味わっていただきたいのです。
ちょっと肌寒いお腹の空いた時間帯に身体中に浸みて来るおいしさを体験していただきたいのです。
リピート率が高い訳が解っていただけるはず・・・・・

¥500

オニオン　クルチャ

Onion Kulucha

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実は問題なのがこの一品、何が問題かと言うとインドは広いので実に地域ごとにONIONクルチャの味がびみよーに違うのです、シンプルな物から濃厚な味のものまでとバラバラなので統一を試みたのですが
主張が強くまとまらないので諦めました。シェフの故郷の味を各店でご賞味ください。

¥500

カシミール　ナン

Kashimir Nan

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インド、パキスタンの間辺りがカシミール地方なので、「この、ナンはカシミール地方で昔から好く食されていたのですか？」とシェフに質問したら「あなたが、そうしたいならそれでもいい！」と何のことやら解らない返事が返って来た、「インドは深い」と思ったアーモンドココナッツフルーツと香ばしく甘く懐かしくやさしい味です。

¥500

ターメリック　ライス

Turmeric Rice

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英名(ターメリック）和名（ウコン）ヒンディー語(HALDI）ハルディーといいカレーに欠かす事の出来ない
スパイスの一種です、肌に潤いを与え昨今は健康食として多く用いられておりインドでは額中央に付ける着色に用いられてます。

¥350

ハーフナンとスープ

Half Nan & Supe

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トマトベースのスープにスパイスがほんのりと・・・ハーフナンは女性の方にはちょうどいいサイズカトリーサイズのカレーやバーベキューの単品をチョイスで
軽めの夕食にお勧めです。

¥500

ハーフライスとスープ

Half Rice & Supe

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「カレーライスにあと何か一品を！」なんてお客様にはこちらがお勧めです。

¥500

ハーフナンとサラダ

Half Nan & Salad

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インドダイエットにはこちらのセットにラッシーや野菜スパイスに効いたライターがお勧めです、次の朝お腹がスッキリと身体も軽くなります。

¥450

ハーフライスとサラダ

Half Rice & Salad

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ハーフライスに野菜サラダ「ご飯は少しで野菜がちょっと食べたい！」とお考えのお客様の為にご用意しました。

¥450

青とうがらし＆レモン

Chili Pepper & Lemon

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インドで青唐辛子をかじりながらカレーライスを食し、ライスにレモンを絞り食べる方たちを多く見ましたので「あ、あっ、これは外せないアイテムなのだ」と知りました。
そんな訳で当店でもご用意させていただきました。

¥150

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A-Lacarut｜アラカルト

アラカルト：-

パパド 2P

PAPADO

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インド伝統のブラックペッパーの利いたうす焼きの豆せんべいです。
お酒のおつまみにおすすめです。(*^。^*)

¥180

サモサ　1P

Samosa

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じゃがいもに数種の野菜とスパイスを加えカレー味に仕立て、木の実、レーズンを加えカリジラ入りの生地で包み揚げてあります。
ひとつ食べると結構お腹にずっしりと・・・インドの露店で売られているのをよく目にします、お店によって味が違うのでよく食べました。

¥250

ライター

Raita

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インドの家庭ではカレーとヨーグルトの組み合わせが一般的です。
その中でもライターはポピュラーなメニューでヨーグルトに野菜とスパイスがよく合います。
食後の消化にも大変にいいです。＼(^o^)／

¥300

フルーツ　ライター

Furuit Raita

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食前、食後にライターを召し上がるとカレーで垂れたおなかを食後スッキリとする効能があります。
是非お勧めします。当店のヨーグルトはすべて生乳よりお店ごとのシェフの手作りでござる。

¥300

インド　ピクルス

Indian Pickle

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インドのお漬物。
レモン・人参・マンゴー・チリなどがスパイスとオリーブオイルで漬け込んでありカレーと共に食します。

¥150

マンゴーチャツネ

Mango Chutney

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甘酸っぱいマンゴーとスパイスのお漬物です。
カレーに入れたりもしますがそのままでインド伝統の味を話のネタに試してみるのもお勧めです。

¥150

インド休暇中

INDIAN‘S HOLIDAY

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滅多に晴れないのがタージマハル、晴れてたねーカメラを向けるとカメラ好きのインド人がやたらに前にしゃしゃり出る
(-_-メ)でも、これがインド「自己主張がはっきりしてる」(-"-)

¥1

インドの家族

INDIAN　FAMILIY

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家族がたくさんで大きな屋根の下、喧嘩したり笑ったりいつも騒がしくいつも一緒。

¥−

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DESSERT & DRINK｜デザート ＆ ドリンク

デザート ＆ ドリンク：生乳ヨーグルトは全て当店シェフがお店で毎日手作りしております。
アルコール関しましては各店舗により一部異なります。ご了承下さい。

手作りヨーグルト

Hand Made Yogurt

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毎日生乳から手作りしております。出来立てヨーグルトをご賞味ください。
ブルーベリーソースがけ

¥150

キャラメル　バニラ

Caramer Vanilla

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定番のバニラアイスにハーシーズのキャラメルソースが掛かっています。
お食事後のデザートにいかがでしょうか？

¥200

マンゴーシャーベット

Mango Sherbet

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マンゴーのシャーベットをデザートに用意いたしております。

¥200

タピオカココナッツミルク

Tapioka　Coconut　Milk

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タピオカイモのココナッツミルク食後やおやつに冷たい濃厚なココナッツミルクを是非ご賞味ください。

¥280

ソフトドリンク

Soft Drinks

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オレンジジュース（Orangejuise）：¥250　コーラ（Cola）：¥250　ジンジャーエール（GingerAle）：¥250　ウーロン茶（OolongTea）：¥250　ラッシー（Lassi）：¥350　マンゴーラッシー（Mangolassi）：¥350　マンゴージュース（Mangojuice）：¥350　コーヒー（Coffee）¥250　チャイ（Chai）：¥300

¥−

BEER

BEER

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サッポロ生ビール　550yen
ピルスナーグラス　350yen
アサヒ スーパードライ　550yen

¥-

INDIAN　BEER

INDIAN BEER

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ゴールデン・イーグル　650yen
マハラジャ プレミアム　650yen
キング・フィッシャー　650yen
只今、キングフィッシャーがインドより入荷がストップしております。

¥−

SMIRNOFF ICE

SMIRNOFF ICE

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スミノフ　レッド　400yen
スミノフ　ブラック　400yen
スミノフ　ドライ　400yen

¥-

SOUR

SOUR

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レモンサワー　380yen
青りんごサワー　380yen
グレープフルーツサワー　380yen
サワーは全部で3種類青りんごが人気です。

¥−

WINE

WINE

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ヴィノジョイエ・ロッソ　1,500yen
ヴィノジョイエ・ビアンコ　1,500yen
デラカーサ・ロッソ　980yen
デラカーサ・ビアンコ　980yen
ジャンドルセーヌ ブリュ　1,900yen

¥-

WHISKY

WHISKY

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ブラックニッカ
クリアブレンド天然水割り　400yen

¥-

ソフトドリンク

Soft Drinks

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当店のドリンクは425mlグラスに内容量たっぷり300ml以上でご堪能いただけ大変好評です。

¥−

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Dinner Set｜ディナーセット

カレー/Curry：ディナーセットのカレーは４種類の中からお選びいただけます。

ディナーセット：カレーはマトン・チキン・野菜・キーマより選べます。

マハトマセット

Mahatma Set

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カレーは2種類。
マライチキンティカ・シークカバブ・タンドリープラウン・サモサ・サラダ・ハーフナンとターメリックライス。
誕生会、歓送迎会、パーティーメニューとしても好評です。

¥2，000

マハラジャセット

Maharaja Set

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カレー・スープ・タンドリーチキン・パパド・サラダ・ハーフナンとターメリックライス。
骨付きのタンドリーチキンが男性の方に大変好評です。

¥1，450

マハラニセット

Maharani Set

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カレー・タンドリープラウン・チキンテッカ・サラダ・ハーフナンとターメリックライス。
MAHARANI(女王）は女性の方にお勧めいたします。

¥１，250

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Take Out Barbeque｜テイクアウトバーベキュー

テイクアウトメニュー：お昼のお持帰り月〜金曜、土、日、祝祭日11:00〜17:00までセットのお持ち帰りできます。
その他17:00からはセット以外のお持ち帰りがご利用いただけます。

ヘルシー ダル カレー 豆

Healthy Dall Curry

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カトリーサイズ￥500
チャナ・ムング・ガルバンゾとインドには豆の種類も豊富にありますが、当店ではアーユルヴェーダの考えに基づきインド人シェフが天気、温度に応じその日最良の豆をカレーにしております。

¥950

アルー　ゴビ　カレー

Allu Gobi Curry

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ヒンディー語でアルー（じゃがいも）ゴビ（カリフラワー）。
インド一般家庭でよく食されるメニューです。

¥950

ミックス　ベジタブル

Mix Vegetable

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カトリーサイズ￥500
玉ねぎ、じゃがいも、インゲン、カリフラワー、マッシュルーム、人参、ナス、グリーンピース。
中辛がお勧めです。

¥1,000

ナブラタン　カレー

Navratan　Curry

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ベジタブル、チーズ、ミルク、ドライフルーツ、ナッツ、フルーツ、フレッシュハーブ。
「インドカレーの宝石箱や〜」一度ご賞味ください。

¥1,000

パニール　マクニ

Paneel Makhni

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ほうれん草（サグ）ベースと自家製カッティージチーズが絶品です。
毎回サグパニールだけ召し上がる方もいらっしゃるくらいはまります。

¥1,000

サグ　パニール

Sag Paneel

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ほうれん草（サグ）ベースと自家製カッティージチーズが絶品です。
毎回サグパニールだけ召し上がる方もいらっしゃるくらいはまります。

¥1,000

マッシュルーム　パニール

Mashroom Paneel

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肉厚のマッシュルームと自家製カッティージチーズのカレーです。
オーナーおすすめNo.1です。

¥1,100

チキン カレー

Chiken Curry

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当店のオーダーNo.1人気のカレーです。１８種類の新鮮スパイスがチキンのおいしさを引き立ててます。

¥950

キーマ　カレー

Keema Curry

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カトリーサイズ￥500
粗挽きのひき肉を使用しております。
お口の中で肉にしみこんだスパイスの旨みがジュワ〜っと広がります。

¥950

サグ　チキンカレー

Sag Chiken Curry

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ほうれん草（サグ）ベースのチキンカレーです。

¥1,000

バター　チキンカレー

Butter Chiken

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チキンカレーベースとは異なるバターチキン専用のベースを素から仕上げています。
当店第２のチキンカレーとしてお勧めいたします。

¥1,000

チキン　ティッカ　マサラ

Chiken Tikka Masala

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バーベキューのチキンティッカのカレーです。
深みのある味が当店チーフシェフのお勧めとなっております。

¥1,100

マトン カレー

Mutton Curry

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カトリーサイズ￥550
マトン（羊）肉をスパイスと共に長時間じっくりと煮込みました。やわらかいお肉がおいしく出来仕上がってます。

¥1,100

マトン　マサラ

Mutton Masala

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ベジタブルと辛口スパイスを効かせました。
ゆで卵も加え、ボリュームある１品に仕上がっております。
シェフのお勧めです。

¥1,150

マトン　ドゥ　ピアザ

Mutton Do Piaza

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フレッシュトマトベース野菜を炒めて加えてあります。
トマトの酸味が利いたカレーです。

¥1,150

サグ　マトン

Sag Mutton

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ほうれん草（サグ）ベースのマトンカレーです。
口当たりもヘルシー仕立てになっております。

¥1,150

プラウン カレー

Prawn Curry

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海老はインド産の5L 食べ応えあります。
辛口がお勧めです。

¥1,100

サグ　プラウン

Sag Prawn

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ほうれん草（サグ）ベースの海老カレーです。
こちらも５Ｌで食べ応えあります。

¥1,100

エビチリ

Prawn Chilly

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トマトベースの激辛インド風エビチリです。
大変辛いですがとても美味しいです。
おつまみにもお勧めです。

¥1,200

ミックス　シーフード

Mix Sea Food

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シェル、シュリンプ、スクイット（貝、海老、イカ）などの魚介類がたっぷり入っております。
おいしいです。

¥1,200

ナスのサブジ

Egg Plant Sabuj

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ナス・タマネギ・スパイスご飯をついつい食べ過ぎてしまう１品です。
現在、あきる野店のみの限定メニューです。

¥380

オクラのサブジ

Okura Sabuj

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とろみのあるオクラはサブジにすると格別です。
現在、あきる野店のみの限定メニューです。

¥380

ゴーヤのサブジ

Go-ya Sabuj

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まかないで好評のゴーヤ、ほろ苦いゴーヤがトマトとスパイスに絡んで・・・インド家庭のお味をお楽しみいただけます。
現在、あきる野店のみの限定メニューです。

¥380

じゃがいものサブジ

Potato Sabuj

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ピリ辛のホクホクじゃがいもがスパイスも効いてお酒のおつまみにもお勧めです。
現在、あきる野店のみの限定メニューです。

¥380

カトリーサラダ

Katori Salad

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｢ちょっと食べたい｣方のサラダ。
カトリーに入っています。

¥100

マライ チキン ティッカ 1P

Malai Chiken Tikka

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スパイスに漬込んだ鶏もも肉に生乳から取れる手作りチーズを練りこみ練りこみ練りこみ、タンドール釜で焼き上げました。

¥250

タンドリー　プラウン 1P

Tandoori Prawn

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当店おすすめ
特大サイズの海老をスパイスバーベキューにいたしました。
絶品！シェフお勧めです。

¥250

チキン　ティッカ 1P

Chiken Tikka

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鶏もも肉を１０種類のスパイスに一晩漬け込みシークに刺しタンドール釜で焼き上げました。

¥200

シィーク　カバブ 1P

Sheek Kabab

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チキン７割、マトン３割、数種類のスパイスと数種類の野菜を練りこみシーク（剣）に巻きつけバーベキューにいたしました。

¥300

タンドリー　チキン 1P

Tndoori Chiken

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骨付きもも肉をスパイスに漬け込みバーベキューに！
インドの伝統料理です。
ボリュームあります。

¥400

タンドリー　ミックス

Tandoori Mix

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チキンティッカ・マライチキンティッカ・シークカバブ・タンドリーチキン・タンドリープラウン
すべてのバーベキューが盛り合わせになっています。
ご家族、ご友人同士にお勧め！

¥1,480

プレーン ナン

Plain Nan

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−

¥350

セサミ　ナン（胡麻）

Sesami Nan

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お持ち帰りできます。
I take it home with me and can do it.

¥400

ガーリック　ナン

Garlic Nan

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お持ち帰りできます。
I take it home with me and can do it.

¥450

チーズ　ナン

Cheese Nan

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お持ち帰りできます。
I take it home with me and can do it.

¥500

オニオン　クルチャ

Onion Kulucha

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お持ち帰りできます。
I take it home with me and can do it.

¥500

カシミール　ナン

Kashimir Nan

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お持ち帰りできます。
I take it home with me and can do it.

¥500

ターメリック　ライス

Turmeric Rice

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お持ち帰りできます。
I take it home with me and can do it.

¥350

ソフトドリンク

Soft Drinks

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オレンジジュース（Orangejuise）：\250　コーラ（Cola）：\250　ジンジャーエール（GingerAle）：\250　ウーロン茶（OolongTea）：\250　ラッシー（Lassi）：\350　マンゴーラッシー（Mangolassi）：\350　マンゴージュース（Mangojuice）：\350　コーヒー（Coffee）\250　チャイ（Chai）：\300

¥-

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